虾:通乳 芒果:活血化瘀 黄瓜:利水
1.将虾洗好
2.剥掉虾壳,只留尾巴一截,去掉虾线,用刀从虾背切开。放入碗中,倒入料酒,葱段,姜片,淀粉,少许盐腌十分钟左右
3.芒果切丁,黄瓜切短条,葱切断,蒜切片
4.锅内放入油,油热后,倒入虾仁,大火爆红
5.撩起虾热,加入油,油热后将葱断和蒜片,姜片爆香再加入黄瓜条
6.炒香后加入虾仁,放入盐,酱油。
7.最后倒入芒果丁,翻炒数下,便可起锅
8.完成
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