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蟹炒年糕
健康功效
螃蟹:清热解毒
酱油:补血、护齿、保护骨骼
蟹炒年糕的做法
![蟹炒年糕的做法图解1]()
1.螃蟹洗净
![蟹炒年糕的做法图解2]()
2.蟹切好，去蟹叶理干净
![蟹炒年糕的做法图解3]()
3.锅里倒油5分熟姜和葱根爆香
![蟹炒年糕的做法图解4]()
4.炒蟹至完全变色，加点盐翻炒几下，放入辣椒
![蟹炒年糕的做法图解5]()
5.倒入年糕，酱油，料酒一起翻炒至年糕变软糯，也可适当加点水
![蟹炒年糕的做法图解6]()
6.放鸡精出锅撒葱花即可
小贴士
炒年糕时可以稍微加点水，可以使年糕更软糯，不焦糊。
蟹炒年糕的家常做法
（全部）
螃蟹:清热解毒
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.螃蟹洗净
2.蟹切好，去蟹叶理干净
3.锅里倒油5分熟姜和葱根爆香
4.炒蟹至完全变色，加点盐翻炒几下，放入辣椒
5.倒入年糕，酱油，料酒一起翻炒至年糕变软糯，也可适当加点水
6.放鸡精出锅撒葱花即可
炒年糕时可以稍微加点水，可以使年糕更软糯，不焦糊。
