糖醋鸭

糖醋鸭
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作者:美梦9898

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼
八角:理气、止痛、温阳

糖醋鸭的做法

  • 糖醋鸭的做法图解1

    1.鸭洗净

  • 糖醋鸭的做法图解2

    2.切小块

  • 糖醋鸭的做法图解3

    3.锅里放油5分熟蒜爆香

  • 糖醋鸭的做法图解4

    4.放鸭肉煸炒至完全变色,倒料酒,糖,放八角,醋,酱油继续煸炒3~5分钟

  • 糖醋鸭的做法图解5

    5.加辣椒和水沒过鸭肉,尽量多加点水,熬煮的时间会很久,中小火我大概煮了1个小时

  • 糖醋鸭的做法图解6

    6.放鸡精,出锅装盘,放2片香菜叶点缀一下即可

小贴士

焖煮时尽量多加水,中途尝试一下鸭肉有没有煮烂,没有煮烂继续加水煮,时间比较久,也可以高压锅炖会快一点。糖和醋依照自己的口味放即可。

本菜谱由美梦9898上传

糖醋鸭的家常做法

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