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糖醋鸭
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
八角:理气、止痛、散寒
糖醋鸭的做法
![糖醋鸭的做法图解1]()
1.鸭洗净
![糖醋鸭的做法图解2]()
2.切小块
![糖醋鸭的做法图解3]()
3.锅里放油5分熟蒜爆香
![糖醋鸭的做法图解4]()
4.放鸭肉煸炒至完全变色，倒料酒，糖，放八角，醋，酱油继续煸炒3~5分钟
![糖醋鸭的做法图解5]()
5.加辣椒和水沒过鸭肉，尽量多加点水，熬煮的时间会很久，中小火我大概煮了1个小时
![糖醋鸭的做法图解6]()
6.放鸡精，出锅装盘，放2片香菜叶点缀一下即可
小贴士
焖煮时尽量多加水，中途尝试一下鸭肉有没有煮烂，没有煮烂继续加水煮，时间比较久，也可以高压锅炖会快一点。糖和醋依照自己的口味放即可。
糖醋鸭的家常做法
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