薏米:清热 冬瓜:活血化瘀
1.骨头泡水,多换两次水
2.洗净放入沙煲,加足量的清水
3.加入薏米
4.大火烧开,撇去浮沫,加一点醋,姜片,小火炖煮
5.半小时以后,骨头炖差不多了
6.加入冬瓜继续煮
7.小火炖煮半小时,加盐,葱花调味
8.装盘
炖煮骨头汤一个小时左右即可,薏米同时放入,冬瓜后放
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