海鲜粥

海鲜粥
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作者:潘欣锋

食材用料

适量
葱姜蒜 适量
适量
适量
香菇,香菜 适量

海鲜粥的做法

  • 海鲜粥的做法图解1

    1.水开倒入花蛤(渡出泥沙)焯开口

  • 海鲜粥的做法图解2

    2.剥除花蛤肉备用

  • 海鲜粥的做法图解3

    3.香菇,西红柿,葱姜蒜,香菜切好备用

  • 海鲜粥的做法图解4

    4.淘好米放入锅中加水(可根据人口)煮开放入香菇姜末继续煮,直至粘稠

  • 海鲜粥的做法图解5

    5.放入花蛤肉,西红柿,香菜,葱,蒜加少许盐,香油即可

小贴士

花蛤等贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失

本菜谱由潘欣锋上传

海鲜粥的家常做法

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