用料：
- 面粉 300克
- 开水 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
小贴士：
和面时要采用汤面的手法，不能太软也不能太硬喽！全程一定要小火烙制！
做法：
- 1. 面粉放入容器
- 2. 缓慢倒入开水，搅拌成絮状
- 3. 揉成面团盖湿布醒一会儿
- 4. 醒好后面团揉光滑擀成大薄片
- 5. 抹上食用油
- 6. 抹匀后撒上食盐，葱花
- 7. 从一头开始卷
- 8. 卷好后一分为二，成两个
- 9. 把一条盘成圆柱形
- 10. 然后压扁，擀成面饼
- 11. 做好后，平底锅小火烧热倒入油
- 12. 放入饼（期间不停翻面）
- 13. 两面煎制金黄即可出锅
- 14. 盛入盘中
- 15. 切成块即可享用