醋溜红薯丝的做法

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用料：
红薯一个
香葱两颗
色拉油适量
鸡精少许
盐少许
陈醋适量

小贴士：

最好选用不粘锅，炒红薯丝不要时间太长了，时间长了就不脆了。

做法：

1. 红薯去皮洗净
2. 切丝
3. 放水里过两遍去除淀粉
4. 香葱丝碎
5. 热锅倒油，放入香葱
6. 放入红薯丝翻炒几下倒入适量陈醋
7. 再翻炒几下放少许盐和鸡精
8. 炒至红薯变色就熟了
9. 成品