五花肉:润燥
1.备自制面条。一碗的量。
2.把五花肉切碎,蒜切碎,两勺豆瓣酱备用。
3.备炒锅,倒适量油。
4.油热下豆瓣酱,蒜碎翻炒,翻炒均匀。少许酱油为滴增色。
5.再下小肉丁继续翻炒均匀。
6.倒自制辣椒油一勺。
7.加一勺蚝油翻炒,翻拌均匀。
8.添加两碗清水,倒一勺海鲜酱。
9.搅均匀。撒上少许盐。
10.开锅下面,煮三分钟后捞出。
11.盛入碗盘子里。撒上葱花既可食用。
12.成品图。
又辣又香的面呐,味道非常好。蒜香肉香海鲜酱的鲜,简直是吃了还想吃。
面不要煮太久,煮久容易混汤。
蒜碎和豆瓣酱,放一小碗里拌均匀再炒也行。直接倒锅里炒均匀一样滴。
盐不放也可以,加了酱油,蚝油,都有咸味。