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韭菜炒蛤蜊
健康功效
蛤蜊:化痰
韭菜:温中行气
料酒:低蛋白质
韭菜炒蛤蜊的做法
![韭菜炒蛤蜊的做法图解1]()
1.蛤蜊加盐和少量水泡1小时以上
![韭菜炒蛤蜊的做法图解2]()
2.备好韭菜
![韭菜炒蛤蜊的做法图解3]()
3.洗净切段
![韭菜炒蛤蜊的做法图解4]()
4.蛤蜊加盐葱姜煮开口
![韭菜炒蛤蜊的做法图解5]()
5.掰出肉，清洗一下
![韭菜炒蛤蜊的做法图解6]()
6.锅中热油先下韭菜白（靠根处）
![韭菜炒蛤蜊的做法图解7]()
7.炒几下加入韭叶
![韭菜炒蛤蜊的做法图解8]()
8.软乎了加蛤蜊肉
![韭菜炒蛤蜊的做法图解9]()
9.加盐炒几下出锅
![韭菜炒蛤蜊的做法图解10]()
10.装盘
小贴士
蛤蜊剥出后多洗几次，以防有沙子。
韭菜炒蛤蜊的家常做法
（全部）
蛤蜊:化痰
韭菜:温中行气
料酒:低蛋白质
1.蛤蜊加盐和少量水泡1小时以上
2.备好韭菜
3.洗净切段
4.蛤蜊加盐葱姜煮开口
5.掰出肉，清洗一下
6.锅中热油先下韭菜白（靠根处）
7.炒几下加入韭叶
8.软乎了加蛤蜊肉
9.加盐炒几下出锅
10.装盘
蛤蜊剥出后多洗几次，以防有沙子。
