重庆小面的做法

• 1.生菜和香菜洗净

• 2.花生米去皮拍碎，火腿肠切小粒，蒜和香菜切碎

• 3.锅中放水，水开火放入面条

• 4.调汤碗（碗中放入蒜，香菜，花椒油，油辣椒，盐，鸡精，生抽）

• 5.倒入开水或高汤

• 6.煮至面条快熟时放入生菜煮上几秒

• 7.放入汤碗中，放上花生米，火腿肠撒上胡椒粉即可

• 8.成品图