香干炒芹菜

香干炒芹菜
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健康功效

芹菜:平肝

食材用料

香干 100克
葱蒜 各适量
生抽 多半汤匙
适量
蘑菇精 适量

香干炒芹菜的做法

  • 香干炒芹菜的做法图解1

    1.准备食材

  • 香干炒芹菜的做法图解2

    2.芹菜摘去老叶,清洗干净,削去外皮

  • 香干炒芹菜的做法图解3

    3.芹菜切斜段;香干切条状;红椒切条状

  • 香干炒芹菜的做法图解4

    4.葱切花;蒜切片

  • 香干炒芹菜的做法图解5

    5.锅里烧水,加几滴油

  • 香干炒芹菜的做法图解6

    6.放入芹菜焯至八成熟,捞出

  • 香干炒芹菜的做法图解7

    7.锅里放油,放入葱蒜炒香,放入香干翻炒一分钟

  • 香干炒芹菜的做法图解8

    8.放入红椒翻炒均匀

  • 香干炒芹菜的做法图解9

    9.加入蘑菇精提鲜

  • 香干炒芹菜的做法图解10

    10.加入生抽提味,翻炒一分钟

  • 香干炒芹菜的做法图解11

    11.放入芹菜翻炒一分钟

  • 香干炒芹菜的做法图解12

    12.加盐调味

  • 香干炒芹菜的做法图解13

    13.将食材拨到锅边,在锅中淋醋

  • 香干炒芹菜的做法图解14

    14.翻炒均匀即可

  • 香干炒芹菜的做法图解15

    15.成品图

小贴士

我做芹菜会把外皮削掉,吃的时候没有老筋,口感更好;芹菜焯至八分熟,节约烹制时间;淋醋可以提鲜,不喜欢的亲可以不加;最后调味要根据自家口味来定。

本菜谱由随遇而安_晨上传

香干炒芹菜的家常做法

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