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西红柿红烧茄子
健康功效
茄子:消肿
西红柿:消食积
西红柿红烧茄子的做法
![西红柿红烧茄子的做法图解1]()
1.茄子切小块放入凉水浸泡一会
![西红柿红烧茄子的做法图解2]()
2.西红柿切块
![西红柿红烧茄子的做法图解3]()
3.葱切段，姜切丝
![西红柿红烧茄子的做法图解4]()
4.锅中放入适量油（比平时要多）爆香葱丝和姜丝
![西红柿红烧茄子的做法图解5]()
5.放入西红柿快速翻炒
![西红柿红烧茄子的做法图解6]()
6.加入茄子翻炒
![西红柿红烧茄子的做法图解7]()
7.加入少量盐，糖和生抽（生抽要多放点）
![西红柿红烧茄子的做法图解8]()
8.中大火慢炖，直到汤汁快收完盛出
小贴士
茄子切块浸泡在凉水中这样茄子不会变黑，炒的时候不要加水，把茄子中的水分炒出来。
西红柿红烧茄子的家常做法
（全部）
茄子:消肿
西红柿:消食积
1.茄子切小块放入凉水浸泡一会
2.西红柿切块
3.葱切段，姜切丝
4.锅中放入适量油（比平时要多）爆香葱丝和姜丝
5.放入西红柿快速翻炒
6.加入茄子翻炒
7.加入少量盐，糖和生抽（生抽要多放点）
8.中大火慢炖，直到汤汁快收完盛出
茄子切块浸泡在凉水中这样茄子不会变黑，炒的时候不要加水，把茄子中的水分炒出来。
