陕北熬豆角

陕北熬豆角
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作者:唯薇一笑

健康功效

豆角:活血化瘀
胡萝卜:健脾
西红柿:活血化瘀

食材用料

姜蒜辣椒 适量
五香粉 一勺(调料勺)
姜粉 一勺
鸡精 一勺
三勺
辣面 两勺

陕北熬豆角的做法

  • 陕北熬豆角的做法图解1

    1.准备食材,豆角去筋,洋芋去皮备用

  • 陕北熬豆角的做法图解2

    2.豆角用手扳小节,洋芋切粗条,胡萝卜切小块。西红柿辣椒,豆腐切块。姜蒜辣椒切碎备用

  • 陕北熬豆角的做法图解3

    3.锅里坐油,爆香姜蒜辣椒辣面。

  • 陕北熬豆角的做法图解4

    4.倒入洗净的豆角迅速翻炒

  • 陕北熬豆角的做法图解5

    5.翻炒两分钟加入少量水闷熬一会。

  • 陕北熬豆角的做法图解6

    6.倒入洋芋和胡萝卜翻炒均匀,盖着闷一会。

  • 陕北熬豆角的做法图解7

    7.倒入开水,以莫过锅里菜为准,盖着熬一会儿。

  • 陕北熬豆角的做法图解8

    8.感觉洋芋豆角八成熟时候放入西红柿,辣椒和豆腐继续熬。

  • 陕北熬豆角的做法图解9

    9.熬到西红柿成汁就熟了,放入调料出锅。

  • 陕北熬豆角的做法图解10

    10.开吃吧!

  • 陕北熬豆角的做法图解11

    11.来一碗,绝对让你唇齿留香。

小贴士

记得用开水熬,这样豆角好吃。凉水熬的豆角总是脆的。咬不碎

本菜谱由唯薇一笑上传

陕北熬豆角的家常做法

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