用料：
- 自制芋头丝 半斤
- 香葱 一小把
- 酱油 一勺
- 料酒 二勺
- 食用油 三勺
小贴士：
芋头丝本来就是咸的就不加盐了。想盐点的友友也可以加上。想学做芋头丝的友友我这简单介绍一下。芋头丝洗净去皮刨丝，放太阳底下暴晒，半干加盐腌制一晩，第二天拌油蒸熟，在放太阳底下暴晒，全干就好了。想吃泡丝在炒就好了，可以放很久昵！
做法：
- 1. 干芋头丝泡软沥干备用。
- 2. 香葱洗净切小段。
- 3. 干锅烧热倒入食用油，把芋头丝倒入翻炒，加入酱油、料酒不停翻炒(防止糊底）。最后加入香葱搅拌均匀装盘。
芋头丝本来就是咸的就不加盐了。想盐点的友友也可以加上。想学做芋头丝的友友我这简单介绍一下。芋头丝洗净去皮刨丝，放太阳底下暴晒，半干加盐腌制一晩，第二天拌油蒸熟，在放太阳底下暴晒，全干就好了。想吃泡丝在炒就好了，可以放很久昵！