1.准备食材。
2.把豆角放在开水中烫一下,水中放盐,油,捞起过凉水待用。
3.把豆角做成如图状。
4.从中间折起,再拧转成麻花状。
5.做好的豆角麻花。
6.把剁椒倒出来。
7.加入蒜蓉拌匀。
8.倒在豆角上一起拌匀,放在蒸锅中蒸五分钟。
9.蒸熟后的豆角。
10.成品后的菜肴。
豆角先煮一下,方便做麻花。开水中放盐,让豆角入味,放油让菜更有光泽。
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