牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
饺子皮 | |
生抽 | |
鸡精 | |
生粉 | |
盐 | |
耗油 |
1.准备下食材,香菇要提前泡好!饺子皮我是超市买的!有时间也可以自己做饺子皮!
2.把所有材料都炖碎,放一起,西红柿切个十字口,泡在开水里三五分钟,拿出来冲一下冷水,把皮剥掉,剁碎,放入牛肉里!
3.放适量的生抽,料酒,鸡精,耗油,胡椒粉,盐,搅拌均匀!
4.腌制半个小时以上!
5.开始包饺子,用勺子,舀一勺放饺子皮上!
6.用手指沾点水涂在饺子皮四周,以便更好的包饺子!
7.开始打皱褶,打三个也可以,两个也可以,包饺子完全评自己手法!
8.我是两天左右各打两个皱褶!
9.全包好了!
10.成品图!
做好的饺子要尽快煮掉,或者放入冰箱急冻室冻住,留着下次煮来吃