鲜肉烧卖

鲜肉烧卖
68904浏览 / 460收藏
作者:丫梨丶

健康功效

胡萝卜:清热解毒
木耳:补血、护齿、保护骨骼
料酒:低蛋白质

食材用料

温水 适量
猪肉馅 250克
葱末 适量
姜末 适量
生抽 适量
适量
鸡精 少许

鲜肉烧卖的做法

  • 鲜肉烧卖的做法图解1

    1.和好的面团放置一边醒至20分钟。

  • 鲜肉烧卖的做法图解2

    2.猪肉洗净手工剁肉馅。

  • 鲜肉烧卖的做法图解3

    3.切好的葱,姜末。

  • 鲜肉烧卖的做法图解4

    4.胡萝卜打水焯剁碎。

  • 鲜肉烧卖的做法图解5

    5.木耳泡开洗净剁碎。

  • 鲜肉烧卖的做法图解6

    6.先把葱姜放进肉馅里。

  • 鲜肉烧卖的做法图解7

    7.再放胡萝卜和木耳。

  • 鲜肉烧卖的做法图解8

    8.再放食用油,香油,蚝油,生抽,老抽,料酒,盐,鸡精。

  • 鲜肉烧卖的做法图解9

    9.搅拌均匀即可。

  • 鲜肉烧卖的做法图解10

    10.醒好的面团揉匀,揪同等大小的面剂子。

  • 鲜肉烧卖的做法图解11

    11.擀成饺子皮,越薄越好,(还有用擀面杖的一头沿着饺子皮的边擀一圈,边薄才起来就好漂亮啦!)

  • 鲜肉烧卖的做法图解12

    12.把馅放在饺子皮中间。

  • 鲜肉烧卖的做法图解13

    13.用虎口处轻轻捏住烧卖。像包包子那样在中间部位捏出一圈褶来,不封口哦!

  • 鲜肉烧卖的做法图解14

    14.全部包好啦!

  • 鲜肉烧卖的做法图解15

    15.嘿嘿 我喜欢的烧卖!

  • 鲜肉烧卖的做法图解16

    16.出锅啦!来张近照!

  • 鲜肉烧卖的做法图解17

    17.成品图。

本菜谱由丫梨丶上传

鲜肉烧卖的家常做法

全部
回到顶部