油菜:散瘀消肿
1.油菜在中间斜刀切一刀(我这是小棵的分两段)洗干净沥水
2.蒜头拍一刀,(不用拍太大力)
3.准备蚝油,鸡精,盐,对两匙的水化一下,
4.锅里下油烧热下蒜头下去爆香
5.油菜的头部先下,爆炒手快翻炒
6.炒制放蚝油水炒入味就好了
7.装盘
盐蚝油鸡精用水化下容易人味,下菜时火要大,手快翻炒,
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