松软小面包的做法

• 1.除黄油以外全部材料放入容器

• 2.揉成光滑面团

• 3.加入黄油继续揉，直到可以称出手膜

• 4.面团揉圆放温暖处进行发酵至2.5倍大

• 5.发好后手指蘸面粉捅一下，面团不回缩就发好了

• 6.取出面团充分排气，并分成8等份，盖保鲜膜醒20分钟

• 7.醒好后拿一个面团揉圆整好形

• 8.依次做好全部放入烤盘

• 9.可放入烤箱里进行二次发酵，下面放盆热水

• 10.发好后大了一圈

• 11.表面刷上鸡蛋液（此时烤箱170度预热5分钟）

• 12.表面可随意装饰，我放了椰丝和黑芝麻

• 13.把面包坯放入预热好的烤箱中层，170度烤18分钟

• 14.烤好了有拉丝哦

• 15.再来一张很松软呢

• 16.美美哒香香哒