甜辣藕片的做法

• 1.将莲藕切成片，在热水里焯一下备用。

• 2.葱 姜 蒜 红椒 青椒切好备用。

• 3.淀粉水准备好备用

• 4.锅中下油加热，将 葱 姜 蒜爆香；加入红椒和青椒煸炒几下后，将藕片和盐，鸡精，白糖，胡椒粉，料酒，少许清水。

• 5.最后将勾好的淀粉水倒入锅中，大火翻炒几下出锅装盘，即可