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麻辣田螺
健康功效
田螺:清热
料酒:活血化瘀
麻辣田螺的做法
![麻辣田螺的做法图解1]()
1.买回田螺清水中浸泡，让其吐沙，清洗干净。
![麻辣田螺的做法图解2]()
2.锅中烧开水焯制1分钟捞出沥干水分
![麻辣田螺的做法图解3]()
3.准备葱姜蒜，小红椒粒。
![麻辣田螺的做法图解4]()
4.锅中烧油爆香葱姜蒜，小红椒。
![麻辣田螺的做法图解5]()
5.下入田螺翻炒均匀，加入少量水炖制。
![麻辣田螺的做法图解6]()
6.加入胡椒粉，盐翻炒均匀淋少许麻椒油翻炒均匀即可。
![麻辣田螺的做法图解7]()
7.装盘
小贴士
焯水时间不要过长，1分钟即可。
麻辣田螺的家常做法
（全部）
田螺:清热
料酒:活血化瘀
1.买回田螺清水中浸泡，让其吐沙，清洗干净。
2.锅中烧开水焯制1分钟捞出沥干水分
3.准备葱姜蒜，小红椒粒。
4.锅中烧油爆香葱姜蒜，小红椒。
5.下入田螺翻炒均匀，加入少量水炖制。
6.加入胡椒粉，盐翻炒均匀淋少许麻椒油翻炒均匀即可。
7.装盘
焯水时间不要过长，1分钟即可。
