牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:解毒
西红柿:活血化瘀
香叶 | |
花椒粒 | |
老抽 | |
生抽 | 盐 |
鸡精 |
1.锅中烧开水放入切好的牛肉打水焯。
2.打水焯之后用温水冲洗几遍,沥干水份备用。
3.土豆掰块。
4.番茄切块。
5.备好小料。
6.起锅加热,加适量的油放开小火,放花椒辣椒和姜炸出香味。
7.把牛肉倒进去改大火翻炒。
8.在放入八角,香叶,适量的生抽和老抽。
9.翻炒均匀后,加适量的水。
10.大火煮开后再加番茄,改中火炖半小时。
11.放土豆继续炖20分钟。
12.把我爱的番茄也加进去一点,这样颜色更好啦。
13.嘿嘿,可以吃了,出锅前加适量的盐撒上香菜即可。
14.成品图。