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  • 用料:

  • 柚子皮  1个
  • 冰糖  100g
  •  1碗
  • 柚子肉  半个

做法:

  • 1. 柚子皮先用盐刷洗过,再切剩薄皮,放盐水里面泡半小时
  • 2. 然后切成小片,再放盐水去泡一下午,换几次水
  • 3. 晚上就冰糖,柚子肉,水去熬,滚开了就小火熬半小时至水份熬干,要搅拌以免粘锅
  • 4. 熬得差不多了变色了
  • 5. 柚子蜜熬好待凉了装进玻璃瓶里,倒上蜂蜜腌几天就待了,味道还不错