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柚子蜜的做法
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用料:
柚子皮
1个
冰糖
100g
水
1碗
柚子肉
半个
做法:
1.
柚子皮先用盐刷洗过,再切剩薄皮,放盐水里面泡半小时
2.
然后切成小片,再放盐水去泡一下午,换几次水
3.
晚上就冰糖,柚子肉,水去熬,滚开了就小火熬半小时至水份熬干,要搅拌以免粘锅
4.
熬得差不多了变色了
5.
柚子蜜熬好待凉了装进玻璃瓶里,倒上蜂蜜腌几天就待了,味道还不错