韭菜花炒牛肉的做法

做法：

• 1. 将材料洗干净，干香菇提前凉水泡发。下锅煮十五分钟取出！
• 2. 洋葱，香菇！胡萝卜！牛肉切成丝，韭菜花切段。青红辣椒，生姜大蒜头切好。切好的牛肉丝放入盐，油，生抽，生粉，胡椒粉，料酒！蚝油，腌制十五分钟进味。
• 3. 锅里放油烧热放入生姜，大蒜头，青红辣椒炒香。
• 4. 将牛肉放入快速翻炒，牛肉变成马上盛出。倒出炒出的汁。
• 5. 洗干净锅重新放入油烧热将香菇，洋葱！胡萝卜放入翻炒两分钟
• 6. 将韭菜花放入炒至断生。放盐翻炒均匀。
• 7. 将牛肉放入翻炒均匀即可。
• 8. 盛起装盘。