蜂蜜烧茄子

蜂蜜烧茄子
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健康功效

茄子:清热

食材用料

葱姜蒜末 各适量
黄酱 1小勺
适量
清水 少许
香菜碎 少许
牛肉末 少许
鸡汁 2-3滴

蜂蜜烧茄子的做法

  • 蜂蜜烧茄子的做法图解1

    1.准备食材,盐,蜂蜜,黄酱,葱姜蒜末,香菜碎,鸡汁,新鲜牛肉末备齐

  • 蜂蜜烧茄子的做法图解2

    2.茄子去皮切片用少许盐腌制10分钟

  • 蜂蜜烧茄子的做法图解3

    3.然后双手挤出汤汁到掉,茄子放入盘中备用

  • 蜂蜜烧茄子的做法图解4

    4.黄酱加少许清水稀释待用

  • 蜂蜜烧茄子的做法图解5

    5.锅中放适量油,油热倒入茄子中火煸塌煸透(食用油量跟平常炒菜量一样)

  • 蜂蜜烧茄子的做法图解6

    6.先成出放盘待用

  • 蜂蜜烧茄子的做法图解7

    7.利用底油煸香葱姜末

  • 蜂蜜烧茄子的做法图解8

    8.随后倒入牛肉末煸炒段生

  • 蜂蜜烧茄子的做法图解9

    9.倒入稀释黄酱炒香

  • 蜂蜜烧茄子的做法图解10

    10.回锅煸熟茄子炒匀,可以适当加一点盐(随意)

  • 蜂蜜烧茄子的做法图解11

    11.放入蒜末和适量蜂蜜炒匀关火

  • 蜂蜜烧茄子的做法图解12

    12.用锅余热倒入香菜末炒匀装盘

  • 蜂蜜烧茄子的做法图解13

    13.在把少许香菜碎撒上提香,还起到装饰作用

  • 蜂蜜烧茄子的做法图解14

    14.摆放成品菜蜂蜜烧茄子

小贴士

非常棒一道蜂蜜烧茄子,用蜂蜜替代白糖很健康的,长茄子圆茄子都可以。用盐腌下茄子省油健康。

本菜谱由云儿淘淘姥姥上传

蜂蜜烧茄子的家常做法

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