用料：
- 小土豆 1斤
- 盐 一整包盐
小贴士：
1、盐炒过一次还可以继续炒2一3次土豆。
2.盐的量最好能盖住小土豆为宜。可以用粗盐炒，别舍不得盐哦！
做法：
- 1. 将小土豆去泥清洗干净。
- 2. 小土豆晾干或用厨房纸擦干水分。
- 3. 将锅烧热，放入盐稍翻炒一会儿。
- 4. 放入小土豆翻炒。先大火炒一会儿，然后小火翻炒，要不停翻。
- 5. 等盐的颜色泛黄了，小土豆表面干燥了，关火。
- 6. 把盐把土豆埋住，捂一会儿，让盐的高温继续把土豆煨熟。拨出一个尝尝，看情况再加小火翻炒一会就好了。
- 7. 小土豆太香了！