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辣鸡翅
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
食材用料
鸡中翅 | |
蒜粒 | |
葱段 | 盐 |
生粉 | |
脆皮炸鸡配料粉 | 酱汁：料酒 |
盐 | |
生粉 | |
辣鸡翅的做法
![辣鸡翅的做法图解1]()
1.鸡翅洗净沥干水分备用
![辣鸡翅的做法图解2]()
2.放入料酒和少许盐用手抓匀腌制一小时以上
![辣鸡翅的做法图解3]()
3.辣椒去籽后剪成段，姜蒜切成片
![辣鸡翅的做法图解4]()
4.鸡翅放入生粉和脆皮炸鸡粉裹匀
![辣鸡翅的做法图解5]()
5.再腌制30分钟
![辣鸡翅的做法图解6]()
6.把酱汁调料调好备用
![辣鸡翅的做法图解7]()
7.热锅倒入适量油烧热至五成熟放入鸡翅煎至
![辣鸡翅的做法图解8]()
8.中火炸至表面金黄即可
![辣鸡翅的做法图解9]()
9.沥干油分备用
![辣鸡翅的做法图解10]()
10.换一口锅倒入少许油烧热，放入姜蒜片煎香
![辣鸡翅的做法图解11]()
11.放入干辣椒小火慢煎香
![辣鸡翅的做法图解12]()
12.放入鸡翅
![辣鸡翅的做法图解13]()
13.倒入调好的酱汁
![辣鸡翅的做法图解14]()
14.拌匀收汁
![辣鸡翅的做法图解15]()
15.最后放入葱段炒匀即可出锅
![辣鸡翅的做法图解16]()
16.装盘食用
小贴士
炸至鸡翅期间要用中火炸至，太大火炸表面很容易炸糊。
辣鸡翅的家常做法
（全部）
