沙锅炖酸菜血肠的做法

• 1.把五花肉用开煮熟，肉汤留用。

• 2.把酸菜切成细丝，河蟹揭盖一起放入沙锅内。

• 3.把把肉汤倒入沙锅中，把五花肉切成薄片铺在沙锅酸菜上面。

• 4.把冻豆腐，对虾用温水浸泡。

• 5.把冻豆腐切成块放入沙锅内。

• 6.葱切成葱花，姜切成片。

• 7.把葱花，姜片，河蟹黄放入沙锅内。

• 8.把沙锅放在灶台上大火烧开。

• 9.加入粉条。

• 10.放入对虾。

• 11.盖上锅盖焖煮一个小时左右。

• 12.放入虾油，精盐。

• 13.放入味精。

• 14.血肠自己灌的，切成小段。

• 15.放入沙锅内。

• 16.大火烧开即可，关火。

• 17.出锅装盘。

• 18.换个角度。

• 19.成品图。