肉丸浸白菜的做法

• 1.把冬菇，粉丝浸发好，姜，蒜切好备用。

• 2.市场买回已搅好的鱼丸和猪肉，加盐、胡椒粉、生粉搅拌在一起，挞至起胶

• 3.把菜洗干净，下锅拖软，捞起，备用。

• 4.用瓦锅，慢热，下油，爆香姜蒜，放水半煲，将所有材料按自己喜欢的摆法入锅，大火煮滚，转小火将肉丸浸煮，熄火，打芡即可。