川味香辣鸡块的做法

• 1.鸡腿肉去骨

• 2.将鸡腿切块

• 3.放入盆中加入蚝油，盐，料酒，胡椒粉

• 4.搅拌均匀进行腌制

• 5.腌制好后加入淀粉

• 6.搅拌均匀

• 7.锅中做油油热将鸡块放入炸制金黄

• 8.大火炸，炸熟

• 9.捞出控油

• 10.花椒一大勺，小葱切碎

• 11.辣椒切断

• 12.一碗辣椒

• 13.锅中做油放入辣椒和花椒炒香

• 14.要不停翻炒

• 15.放入鸡块翻炒

• 16.加入少许的酱油翻匀

• 17.加入香葱翻匀出锅。

• 18.成品图