用料：
- 胡萝卜 一个
- 猪肉馅 200克
- 黑木耳 一小把
- 海米 一把
- 葱姜末 适量
- 盐 一勺
- 胡椒粉 适量
- 五香粉 一点
- 香油 3-4小勺
- 花生油 适量
- 面粉 500克
- 水 300克
做法：
- 1. 胡萝卜去皮先擦成丝再剁成细末，木耳提前泡发，焯一下水过凉后剁成细末，海米也是提前泡一下，冲洗干净。
- 2. 猪肉剁成馅，放葱姜末，盐，五香粉，胡椒粉，生抽，香油，顺一个方向搅拌均匀。
- 3. 再把胡萝卜末，木耳末，海米放肉馅里拌匀
- 4. 在倒入适量花生油拌匀
- 5. 胡萝卜肉馅拌好了
- 6. ５００克面粉加３００克水的比例活好饺子面，盖上保鲜膜醒１０分钟，之后再揉一会，如果时间充足，面团多醒一会会更好用。
- 7. 揪一块面搓成长条，切成小剂子
- 8. 把剂子切完，按扁
- 9. 擀成饺子皮
- 10. 把馅放饺子皮上
- 11. 对折，用两只手如图一捏
- 12. 饺子包好了
- 13. 包好的饺子
- 14. 锅烧开水把饺子下入，烧两开就熟了
- 15. 煮熟的饺子
- 16. 太香了