胡萝卜猪肉饺子的做法

• 1.胡萝卜去皮先擦成丝再剁成细末，木耳提前泡发，焯一下水过凉后剁成细末，海米也是提前泡一下，冲洗干净。

• 2.猪肉剁成馅，放葱姜末，盐，五香粉，胡椒粉，生抽，香油，顺一个方向搅拌均匀。

• 3.再把胡萝卜末，木耳末，海米放肉馅里拌匀

• 4.在倒入适量花生油拌匀

• 5.胡萝卜肉馅拌好了

• 6.５００克面粉加３００克水的比例活好饺子面，盖上保鲜膜醒１０分钟，之后再揉一会，如果时间充足，面团多醒一会会更好用。

• 7.揪一块面搓成长条，切成小剂子

• 8.把剂子切完，按扁

• 9.擀成饺子皮

• 10.把馅放饺子皮上

• 11.对折，用两只手如图一捏

• 12.饺子包好了

• 13.包好的饺子

• 14.锅烧开水把饺子下入，烧两开就熟了

• 15.煮熟的饺子

• 16.太香了