菜椒木耳炒鸡蛋

菜椒木耳炒鸡蛋
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健康功效

木耳:止血
鸡蛋:润燥

食材用料

盐(分两次用) 适量
葱蒜 各适量
生抽 一汤匙

菜椒木耳炒鸡蛋的做法

  • 菜椒木耳炒鸡蛋的做法图解1

    1.准备食材:木耳提前泡发;菜椒去蒂切不规则片状;鸡蛋打入碗中;葱蒜切碎

  • 菜椒木耳炒鸡蛋的做法图解2

    2.将蛋液中加入几滴料酒,加适量盐,打匀

  • 菜椒木耳炒鸡蛋的做法图解3

    3.锅里油烧热放入蛋液

  • 菜椒木耳炒鸡蛋的做法图解4

    4.一面凝固后,翻面,拨成大块,盛出

  • 菜椒木耳炒鸡蛋的做法图解5

    5.锅里放少量油,下葱蒜炒香,放入菜椒翻炒

  • 菜椒木耳炒鸡蛋的做法图解6

    6.加入生抽,翻炒均匀

  • 菜椒木耳炒鸡蛋的做法图解7

    7.加入盐调味

  • 菜椒木耳炒鸡蛋的做法图解8

    8.将鸡蛋放入,翻炒均匀

  • 菜椒木耳炒鸡蛋的做法图解9

    9.放入木耳,翻炒至断生即可

  • 菜椒木耳炒鸡蛋的做法图解10

    10.比较下饭的素菜!

  • 菜椒木耳炒鸡蛋的做法图解11

    11.成品图

小贴士

蛋液中加入料酒能去掉腥味;觉得干加适量开水(一汤匙),蛋液中已加盐,最后调味要根据自家口味来定。

本菜谱由随遇而安_晨上传

菜椒木耳炒鸡蛋的家常做法

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