凉拌藠头的做法

• 1.准备好干红辣椒，藠头！

• 2.再准备一个擂钵

• 3.藠头洗净剪掉俩头多余部分

• 4.干红辣椒剪碎用水泡几分钟

• 5.干红辣泡软后把里面的水倒掉！

• 6.再用擂钵里的木棒把辣椒捣烂

• 7.差不多成这个样子就差不多了

• 8.再放入藠头放盐放鸡精再次捣碎（如果做的多的话可以把藠头放菜板上用菜刀拍碎再放到里面去）

• 9.用力捣鼓

• 10.差不多这个样子就往里倒醋，（喜欢吃酸点的可以多倒点！家里有坛子里的酸水放点进去也可以，）

• 11.装盘食用！