岐山肉臊子的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 把五花肉切成碎丁丁，肥瘦分开
• 3. 炒锅热油，先把肥肉放入编炒出油
• 4. 再把瘦肉放入编炒成熟
• 5. 放葱姜末翻炒
• 6. 放五香粉，生抽，米醋翻炒
• 7. 炒匀
• 8. 把辣椒粉撒到肉表面，先不要翻动，让油慢慢把辣椒浸透
• 9. 在翻拌均匀即可
• 10. 盛碗里留着吃面条时吃，一碗面浇上一勺肉臊子那叫一个香。