岐山肉臊子的做法

• 1.准备食材

• 2.把五花肉切成碎丁丁，肥瘦分开

• 3.炒锅热油，先把肥肉放入编炒出油

• 4.再把瘦肉放入编炒成熟

• 5.放葱姜末翻炒

• 6.放五香粉，生抽，米醋翻炒

• 7.炒匀

• 8.把辣椒粉撒到肉表面，先不要翻动，让油慢慢把辣椒浸透

• 9.在翻拌均匀即可

• 10.盛碗里留着吃面条时吃，一碗面浇上一勺肉臊子那叫一个香。