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苹果派的做法
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用料:
低筋粉
150g
糖粉
25g
黄油
50g
黄油(馅)
6g
鸡蛋液
25g
苹果
适量
柠檬汁
几滴
盐
2g
白糖
适量
小贴士:
水果可以根据自己的喜好选择,喜欢吃甜的可以多放点白糖,各家烤箱温度不同,请依据自家烤箱的脾气而定哦
做法:
1.
原材料称重备用
2.
黄油融化加入糖粉,鸡蛋液、盐巴拌匀
3.
筛入低粉
4.
翻拌均匀呈面团,放入冰箱冷藏半小时
5.
苹果、糖、黄油下锅,小火收汁
6.
将面团取出分成两份,一部分揉圆放入模具
7.
另一部分压平切条,铺在水果上面
8.
在表面刷上鸡蛋液,烤盘铺油纸
9.
烤箱预热,200度烤20分钟即可
10.
放凉后摆拍