猪肉:滋阴 木耳:止血 白糖:活血化瘀
1.猪肉洗净切片放碗内加入适量盐,生抽,料酒抓匀腌制十分钟
2.木耳提前泡发好,择洗干净备用
3.洋葱拨皮洗净切成小块,胡萝卜洗净切成小块。葱切小段,姜切片
4.炒锅放油烧热放入葱姜煸炒
5.放入肉片划散炒制颜色发白
6.放入木耳翻炒片刻
7.再放入洋葱,胡萝卜翻炒,加入适量白糖,生抽,盐翻炒均匀
8.炒制配料食材发软入味,加入适量鸡精调味即可
9.出锅装盘即可
1.根据自己口味可搭配其他食材作为配料,2.猪肉可用纯瘦肉,五花肉,前后腿肉都行。
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