椰蓉蔓越莓馅（月饼）的做法

• 1.材料分别称重，一个鸡蛋打闪，蔓越莓切碎。

• 2.将软化好的黄油，放入牛奶，白糖，盖上保鲜膜，放微波炉里面加热一分钟左右到黄油融化。

• 3.将那个椰蓉倒进融化好的黄油里然后搅拌均匀，稍微放凉一点。

• 4.炒一些那个糯米粉可以在放凉椰蓉黄油的时候炒也可以提前炒，我这个炒得多，我是提前炒的嗯，这样下次就不用为几十克去炒了，多炒点放在家里备用，如果经常做的话。

• 5.再把打好的鸡蛋液倒入放凉后的椰蓉黄油里拌匀，然后放熟糯米粉。

• 6.最后加入切碎的蔓越莓碎，然后搅拌均匀后用保鲜袋装起来放冰箱冷藏半小时以上就可以用了。