金针菇:活血化瘀
1.金针菇洗干净 掰开成小段
2.切掉顶头上一点点脏的头子
3.小葱切成葱花 准备其他辅料备用
4.切掉头的金针菇放入盘中 在锅中加水大火蒸15分钟左右
5.倒入适量蒸鱼鼓油
6.平铺一层老干妈豆豉在表面
7.再洒一层葱花与豆豉形成两排
8.美味的老干妈豆豉金针菇就做好了~
蒸金针菇的时候很容易出水 所以出锅时要倒掉一些水 而且金针菇最好洗干净后用手挤掉一些水再放进去蒸
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