用料：
- 猪脚 200g
- 鸡蛋 二个
- 姜 适量
- 甜醋 适量
- 盐 少许
- 黄糖 适量
- 油 少许
小贴士：
甜醋本来就酸甜酸甜的口味，加少许糖即可 可根据自己的口味适量调整
猪脚全程料用中小火慢慢焖煮，至少要焖煮四十分钟以上
做法：
- 1. 材料准备好
- 2. 把猪脚洗干净，冷水下锅，当火烧开
- 3. 大火煮出浮沫捞起洗干净备用
- 4. 再把鸡蛋放入煮熟，拨壳备用
- 5. 把姜切片
- 6. 锅内放少许油，放入姜片，炒香
- 7. 再把猪脚放入翻炒
- 8. 加入适量的甜醋，没过食材，加入一小片黄糖 少许盐
- 9. 盖上锅盖，中小火炖煮，二十分钟
- 10. 再把鸡蛋放入继续煮二十分钟
- 11. 一共中小火，煮四十分钟即可关火
- 12. 装盘