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清汤小馄饨
健康功效
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
清汤小馄饨的做法
![清汤小馄饨的做法图解1]()
1.包好的馄饨
![清汤小馄饨的做法图解2]()
2.葱切葱花，把盐、鸡精、猪油、葱花、麻辣鲜放入碗里
![清汤小馄饨的做法图解3]()
3.冲入三分之一开水
![清汤小馄饨的做法图解4]()
4.锅里倒入800克水煮开后把馄饨倒入锅中
![清汤小馄饨的做法图解5]()
5.第一次煮开后加入50克左右冷水，再煮开，再加入50克冷水，再煮开，再加入50克冷水，共加三次，其间用勺子搅拌几次怕糊锅
![清汤小馄饨的做法图解6]()
6.最后一次开后用漏勺捞出倒入开始调好的汤碗里面
![清汤小馄饨的做法图解7]()
7.完成
小贴士
不加三次冷水的话，煮时间长了馄饨皮就煮碎了，全糊了，煮的时间短又怕里面的肉不熟，这样加了冷水皮子吃起来还是有劲而且滑滑的
清汤小馄饨的家常做法
（全部）
