黄油:低蛋白质
1.准备核桃放入烤盘180度上下火烤1分钟左右,闻到香味拿岀来放凉用擀面杖擀碎备用
2.然后称重粉类,黄油称重后放室温软化,杏仁粉,核桃碎,低粉,全麦粉,糖粉,泡打粉称重备用,鸡蛋备上。
3.黄油软化手指轻戳就有坑,加入糖粉
4.打蛋器打至顺滑变浅色,加入鸡蛋打至与黄油融合,然后倒入低粉和泡打粉拌匀
5.随后依次倒入核桃碎,杏仁粉和全麦粉拌匀和成团
6.然后放入面板上分出等量相同小面挤
7.揉一揉圆放一边备用
8.烤盘铺一层锡纸或油纸,把圆球用手按成圆饼,码放烤盘上留出距离
9.送入预热180度烤箱,上下火中上层烤15分钟即可
10.拿出放烤网自然放凉
11.品尝一下酥,香,脆杏全麦饼干,真的棒极了
12.装饰成品杏仁核桃全麦饼干
提示:食材供参考,烤箱温度依个人的烤箱掌握一下,烘焙核桃切记过火烤糊。