豆渣方瓜葱油卷儿

豆渣方瓜葱油卷儿
116807浏览 / 735收藏

健康功效

方瓜:解毒

食材用料

豆渣 适量
香葱叶 适量
适量
十三香 适量
酵母 3克

豆渣方瓜葱油卷儿的做法

  • 豆渣方瓜葱油卷儿的做法图解1

    1.方瓜去皮洗净切片,上锅蒸十分钟,晾凉,压成泥状

  • 豆渣方瓜葱油卷儿的做法图解2

    2.准备食材

  • 豆渣方瓜葱油卷儿的做法图解3

    3.将酵母和面搅拌均匀

  • 豆渣方瓜葱油卷儿的做法图解4

    4.放入豆渣和方瓜泥,用筷子搅拌成大的棉絮状

  • 豆渣方瓜葱油卷儿的做法图解5

    5.揉成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵

  • 豆渣方瓜葱油卷儿的做法图解6

    6.香葱叶切小段,加入油和盐

  • 豆渣方瓜葱油卷儿的做法图解7

    7.适量十三香拌匀

  • 豆渣方瓜葱油卷儿的做法图解8

    8.面团发至两倍大,用手指按压无回缩就发好了

  • 豆渣方瓜葱油卷儿的做法图解9

    9.面案上撒干面,将面团揉光滑

  • 豆渣方瓜葱油卷儿的做法图解10

    10.擀成片状

  • 豆渣方瓜葱油卷儿的做法图解11

    11.将葱油抹均匀上去

  • 豆渣方瓜葱油卷儿的做法图解12

    12.将上下往回叠

  • 豆渣方瓜葱油卷儿的做法图解13

    13.再叠在一起

  • 豆渣方瓜葱油卷儿的做法图解14

    14.切成等量剂子

  • 豆渣方瓜葱油卷儿的做法图解15

    15.取一个剂子稍微拉一下

  • 豆渣方瓜葱油卷儿的做法图解16

    16.两手呈8字形扭转,收口朝下,葱油卷做好了

  • 豆渣方瓜葱油卷儿的做法图解17

    17.放蒸笼里二次发酵二十钟,大火蒸二十分钟,再虚蒸三分钟即可

  • 豆渣方瓜葱油卷儿的做法图解18

    18.金黄的色泽,香喷喷的味道,不用任何菜,也能吃下两个呢

  • 豆渣方瓜葱油卷儿的做法图解19

    19.成品图

小贴士

豆渣和方瓜都含水分,和面时不用另加水;葱油里的盐要根据自家口味来定。

本菜谱由随遇而安_晨上传

豆渣方瓜葱油卷儿的家常做法

全部
回到顶部