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白萝卜肉卷
健康功效
白萝卜:活血化瘀
胡萝卜:健脾
香菇:解毒
白萝卜肉卷的做法
![白萝卜肉卷的做法图解1]()
1.白萝卜取中间的一半切片，用少许盐腌制5分钟
![白萝卜肉卷的做法图解2]()
2.胡萝卜，香菇切细丁，姜蒜剁碎
![白萝卜肉卷的做法图解3]()
3.肉沫，胡萝卜和香菇丁混在一起，加入姜蒜末搅拌至肉出胶，像这样粘在一起不容易散开就可以了
![白萝卜肉卷的做法图解4]()
4.每片萝卜片卷入适量步骤3中做好的馅儿
![白萝卜肉卷的做法图解5]()
5.放入蒸锅中蒸8分钟
![白萝卜肉卷的做法图解6]()
6.锅中放少许油和半碗水，水开后加蚝油和生抽，再次沸腾后勾薄芡淋在萝卜卷上，撒葱花
小贴士
萝卜片用盐腌制后就乖乖的听你摆布了，如果还要翘起来，就用菜刀刀面放在上面压一压就好了；不用在肉馅儿里加生粉，肉起胶后的程度刚刚好
白萝卜肉卷的家常做法
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