酸辣南瓜丝的做法

• 1.备齐所需食材。

• 2.水烧开，放入南瓜丝煮1分钟左右，捞起过凉水沥干水分备用。

• 3.南瓜丝码放碗中，放入葱花，小米辣和蒜末。

• 4.热锅放油烧至五成热时下花椒，炸至油温7-8成热时关火。

• 5.用汤勺舀油淋到佐料上。

• 6.最后加入香菜，盐和味精，把半个柠檬汁挤到碗里，搅拌均匀即可。

• 7.装盘上桌，一盘酸辣爽口的南瓜丝就完成了。