豇豆饭
豇豆饭的做法
1.准备好大米(大米提前半小时泡水)胡萝卜切丁,肉切丁,豇豆切小段
2.米饭放入电饭煲中蒸到看不见明显水份
3.肉丁倒入锅中翻炒
4.倒入胡萝卜和豇豆翻炒,倒入盐(如果想米饭有盐味,盐可以比平时多放点),倒入两小勺生抽,炒好的豇豆肉丁起锅装盘
5.米饭看不到明显水份了,倒入豇豆,闷到豇豆变软
6.起锅之前把米饭和豇豆翻拌一下(盐味不够可以再加少许)
7.起锅装入碗中
8.完成
小贴士
1.米饭要提前泡水,要不然开锅之后容易夹生。
2.加入少许酱油,米饭颜色会更漂亮。可以不加