用料：
- 鲜虾 1斤
- 粉丝 1把
- 蒜 1头
- 盐 依个人口味
- 胡椒粉 依个人口味
- 豉汁蒸鱼酱油 个人口味
- 玉米油 1两
做法：
- 1. 鲜虾洗净，除去头部尖和须子
- 2. 鲜虾开背，除去瞎线
- 3. 将处理好的虾用盐、胡椒粉、料酒腌制半小时
- 4. 将粉丝泡发备用
- 5. 蒜剁碎分成两份
- 6. 一部分蒜放油锅里炸制焦黄，称出备用
- 7. 将虾摆入放过粉丝的盘内，可以摆出自己喜欢的造型
- 8. 将两种蒜分别洒在摆好盘的虾上
- 9. 入蒸锅，开锅后蒸5分钟关火，焖3分钟后取出，每只虾上点上豉汁蒸鱼酱油，并将油烧热浇上。好啦好啦，来吃！