香拌月饼的做法

• 1.准备一节嫩一点的新鲜莲藕，洗净去皮。
  黄瓜取一段即可，洗净备用。
  香菜两根洗净备用，香菜根也是可以食用的。

• 2.黄瓜莲藕切丁。香菜切小段。

• 3.我用的是叉烧五仁大月饼，所以切下两片就可以了，差不多一个小月饼的量。

• 4.月饼切成稍大一点的丁状（太小容易散开），切开后将边角轻轻按压一下，稍微紧实一点不容易散开。

• 5.将香菜，黄瓜，莲藕装一起，加入少许盐（月饼自带咸味），鸡精，香油，蒜末拌匀。

• 6.加入少许生抽，拌匀。

• 7.将月饼加一起拌匀，注意动作轻柔，否则容易搅散月饼。

• 8.装盘，也可撒上一些芝麻，会更香哦。

• 9.再来一张…