凉拌腐竹黑木耳

凉拌腐竹黑木耳
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健康功效

腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
花椒:温中

凉拌腐竹黑木耳的做法

  • 凉拌腐竹黑木耳的做法图解1

    1.准备食材:腐竹、黑木耳、香菜、小米椒、大蒜。

  • 凉拌腐竹黑木耳的做法图解2

    2.锅中放水烧开,放入腐竹煮到彭松变软,将煮好的腐竹过凉水。

  • 凉拌腐竹黑木耳的做法图解3

    3.木耳用水泡开,清洗干净,撕成小朵。

  • 凉拌腐竹黑木耳的做法图解4

    4.香菜洗净,切成小段。

  • 凉拌腐竹黑木耳的做法图解5

    5.大蒜用刀背拍碎,然后切碎,小米椒切小段。

  • 凉拌腐竹黑木耳的做法图解6

    6.将所有食材放入大的容器中。

  • 凉拌腐竹黑木耳的做法图解7

    7.锅中放油烧热,放入花椒粒炒出香味,扔掉花椒。

  • 凉拌腐竹黑木耳的做法图解8

    8.将热油倒在菜上,放入适量盐、鸡精调味。

  • 凉拌腐竹黑木耳的做法图解9

    9.再放入味极鲜、米醋、调味。

  • 凉拌腐竹黑木耳的做法图解10

    10.搅拌均匀即可食用。

  • 凉拌腐竹黑木耳的做法图解11

    11.成品图。

小贴士

1、木耳我都是早上用冷水泡着,中午做饭的时候泡发了一大碗。
2、腐竹要用开水煮,里面才能才能煮透。
3、喜欢吃辣的可以适当加些花椒油。

本菜谱由浩轩and馨瑶上传

凉拌腐竹黑木耳的家常做法

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